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ADI 肉制品檢測試劑盒
更新時間：2014-12-02
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ADI 肉制品檢測試劑盒，用于檢測肉制品中是否摻加了其它肉類。該檢測試劑盒不需要特殊的實驗設(shè)備，通過肉眼可見的顯色反應(yīng)，在1小時內(nèi)出結(jié)果。顯色結(jié)果可通過酶標(biāo)儀進(jìn)一步數(shù)據(jù)化，例如：是否有其它肉制品摻入、摻入百分比等。
ADI 肉制品檢測試劑盒用于食品加工廠、散裝肉購買或銷售商用于快速檢測肉制品是否有摻假，而不用把樣品寄送到實驗室或等待很長時間出結(jié)果。
相于DNA檢測試劑盒相比。
ADI 肉制品ELSIA檢測試劑盒，具有速度快、靈敏度高、成本低、檢測量多等諸多優(yōu)勢。
ADI 肉制品ELSIA檢測試劑盒優(yōu)勢：
- 不需特殊的實驗室設(shè)備或儀器，在1小時內(nèi)即可得到檢測結(jié)果。
- 包被有特殊的蛋白，用于檢測特定的肉類。
- 有陽性及陰性對照樣本，通過顯色即可判定結(jié)果
- 靈敏度高：1ppm(1 /1000000)或0.0001%（W/V）
- 有多重規(guī)格24T，48T, 或96T
DNA檢測法與ELISA 檢測法對比：
對比項目 | DNA檢測法 | ELISA 檢測法 | ELISA 檢測法優(yōu)勢 |
回收率 | 100mg組織可回收約200ug DNA | 5%的肉類中含特定肉蛋白200mg | 目的蛋白1000-10000倍 |
檢測程序 | 分離DNA，通過PCR擴(kuò)增 | 直接檢測蛋白提取物 | 操作簡單、快速 |
檢測時間 | 1-3天 | 1小時 | 檢測時間短 |
難易程度 | 需要特殊的設(shè)備和專業(yè)人員 | 非常簡單，非專業(yè)人士即可操作 | 非專業(yè)人士即可操作 |
成本 | 儀器、人員成本100$/樣本 | 10$/樣本 | 性價比非常高 |
通量 | 樣本單獨做 | 一次可檢測96個樣本 | 省時1h/樣本 |
靈敏度 | 0.01% | 0.0001% |
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現(xiàn)場試驗 | 需要實驗室檢測 | 可現(xiàn)場試驗，1h得到結(jié)果 | 非常適合肉類經(jīng)銷商及執(zhí)法部門檢測 |
產(chǎn)品訂購信息：
產(chǎn)品名稱 | 貨號 | 英文名稱 | 應(yīng)用 |
馬肉成分檢測試劑盒 | HMT-96 | 1-hour Horse meat adulteration ELISA test | 用于檢測純牛肉或豬肉及馬肉中是否有馬肉成分。 |
豬肉成分檢測試劑盒 | PMT-96 | 1-hour Pig meat adulteration ELISA test | 用于檢測其它肉類中是否有豬肉成分。 |
牛肉成分檢測試劑盒 | BMT-96 | 1-hour Bovine/Cow meat adulteration ELISA test | 用于檢測其它肉類中是否有牛肉成分。 |
大鼠肉成分檢測試劑盒 | RMT-96 | 1-hour Rat meat adulteration ELISA test | 用于檢測羊肉 （或其它肉類）中是否有大鼠肉成分 |
檢測流程：
- 用試劑盒自帶的小鏟取一小塊新鮮的純牛肉（或其他肉類）如圖1所示，凍的肉制品，需要室溫解凍30min-1h后再操作。
- 把樣品放入管內(nèi)(如圖2所示)，加入2ml裂解緩沖液到管內(nèi)，蓋上瓶蓋。充分搖動30s,室溫靜置1-2h。
- 加入100ul陰性對照、陽性對照及100ul檢測樣本，如圖3所示。室溫（25-28℃）放置30min，孵育完畢后，倒掉孔內(nèi)液體，每孔300ul-400ul洗滌緩沖液,洗滌3次。
- 加入100ul HRP標(biāo)記抗體，室溫孵育20min，每孔300ul-400ul洗滌緩沖液,洗滌4次。
- 加入100ul顯色液，手動混合5-10S,陽性對照和陽性樣本顯藍(lán)色。室溫顯色5min。
- 加入100ul終止液。（藍(lán)色變?yōu)辄S色）
實驗結(jié)果可進(jìn)一步數(shù)據(jù)化：
顯色后可通過酶標(biāo)儀讀取450nm吸光度。通過與陽性對照的比值，可估算檢測樣本中摻入的肉類的含量。
