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當(dāng)前位置:首頁產(chǎn)品中心Greer Labs過敏原提取物雞蛋黃過敏原 Egg Yolk XPF273D3A2.5

雞蛋黃過敏原 Egg Yolk XPF273D3A2.5
產(chǎn)品簡介:

雞蛋是兒童食物過敏反應(yīng)較常見的原因之一,雞蛋黃過敏原 Egg Yolk XPF273D3A2.5用于過敏原檢測研究。

產(chǎn)品型號:

更新時間:2024-12-11

廠商性質(zhì):代理商

訪問量:1303

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產(chǎn)品介紹

食品過敏原是指食物中能夠引起機(jī)體免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)的成分。食物過敏原一般為相對分子質(zhì)量10000~70000的蛋白質(zhì)或糖蛋白,可分為主要過敏原次要過敏原,大多數(shù)過敏患者對主要過敏原敏感。雞蛋是兒童食物過敏反應(yīng)常見的原因之一,其陽性率在兒童食物過敏中達(dá)35%,而成人過敏也高達(dá)12%。蛋白的主要過敏原為卵類黏蛋白Galdl(相對分子質(zhì)量為28000)、卵白蛋白Gald2(相對分子質(zhì)量為44000)、卵傳鐵蛋白Gald3(相對分子質(zhì)量為77000)和溶菌酶Gald4(相對分子質(zhì)量為14000);蛋黃的主要過敏原為Ot卵黃蛋白(相對分子質(zhì)量為70000)。據(jù)報道,雞蛋過敏中,蛋白比蛋黃更易引起過敏,卵類黏蛋白為主要過敏原。


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